CHROMA type 301 P-19 HM Universalmesser mit Hammerschlag 12 cm Design by Porsche
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- Artikel-Nr.: 4260089860445
Kleines Universalmesser P-19 HM mit einseitigem Hammerschlag, 12 cm Klingenlänge
Das Universalmesser P-19 HM darf in keiner Küche fehlen. Der handliche Allrounder eignet sich für Obst und Gemüse ebenso wie für Fisch und Fleisch.
Die von dem bekannten Designer F. A. Porsche zusammen mit dem mehrfach preisgekrönten österreichischen Koch Jörg Wörther entwickelte Messerserie CHROMA type 301 zeichnet sich nicht nur durch ihr außergewöhnliches Design aus, sondern vor allem auch durch den besonders scharfen und schnitthaltigen japanischen V-Schliff und die ergonomische Form, die ein ermüdungsfreies Arbeiten über längere Zeit gestattet. Der markante Griff besteht aus Edelstahl, die Klinge aus hochwertigem japanischem Pure 301-Stahl. Eine eingearbeitete Metallperle dient als sensorischer Stopper zwischen Griff und Klinge. Bei Bedarf kann die Klinge leicht mit einem CHROMA-Schleifstein nachgeschärft werden.
Die Serie type 301 mit Hammerschlag zeichnet sich zusätzlich durch einen von Hand aufgetragenen Hammerschlag aus, der nicht nur für eine besonders auffällige Optik sorgt, sondern auch eine spürbare Anti-Haft-Wirkung bietet. Durch den Hammerschlag bildet sich zwischen Messer und Schneidgut ein kleines Luftpolster, wodurch das Schneidgut leichter von der Klinge abfallen kann.
Viele bekannte Profiköche, wie die Drei-Sterne-Köche Klaus Erfort und Harald Wohlfahrt sowie die Fernsehköche Ralf Zacherl und Frank Rosin, schwören seit Jahren auf die type 301-Messer.
Bewertung eines Trusted-Shops-Nutzers
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ein super Messer, das in keinem Haushalt fehlen sollte
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