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Schälmesser S-09, 7,7 cm Klingenlänge
Das Schälmesser S-09 ist das ideale Werkzeug zum Schälen und Schneiden von Obst und Gemüse.
Das Besondere an der von dem bekannten Designer F. A. Porsche gestalteten CHROMA-Serie TURBO ist die neu entwickelte Klinge mit der speziell gehärteten Ka-Six-Schneide. Die Klinge besitzt einen Härtegrad von 60° HCR an der Schneide, während der Rest des Messers mit 56° HCR flexibler gefertigt ist. Der hochwertige blaue Stahl hierfür wird von dem deutschen Traditionsunternehmen Thyssen-Krupp exklusiv gefertigt. Der Ka-Six-Spezialschliff mit dem extremen Härtegrad sorgt dafür, dass die TURBO-Klinge bei richtiger Handhabung sehr viel länger scharf bleibt als andere Messerklingen und trotzdem mit dem Schleifstein leicht nachgeschärft werden kann. Als sensorischer Stopper zwischen Griff und Klinge dient eine eingearbeitete blaue Metallperle, an der das Messer leicht als TURBO mit Ka-Six-Schliff zu erkennen ist.
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