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Produktinformationen "CHROMA type 301 P-02 Santokumesser 17,8 cm Designed by F.A. Porsche"

CHROMA

Santokumesser P-02, 17,8 cm Klingenlänge

Das Santoku-Messer P-02 ist das klassische Allround-Messer in der japanischen Küche. Es verbindet die Vorteile der traditionellen asiatischen Klingen, die dank ihrer besonderen Breite zum Aufheben und Transportieren des Schnittgutes geeignet sind, mit denen der spitz zulaufenden westlichen Form, die sich besonders zum Schneiden, Wiegen und Stechen eignet.

Die von dem bekannten Designer F. A. Porsche zusammen mit dem mehrfach preisgekrönten österreichischen Koch Jörg Wörther entwickelte Messerserie CHROMA type 301 zeichnet sich nicht nur durch ihr außergewöhnliches Design aus, sondern vor allem auch durch den besonders scharfen und schnitthaltigen japanischen V-Schliff und die ergonomische Form, die ein ermüdungsfreies Arbeiten über längere Zeit gestattet. Der markante Griff besteht aus Edelstahl, die Klinge aus hochwertigem japanischem Pure 301-Stahl. Eine eingearbeitete Metallperle dient als sensorischer Stopper zwischen Griff und Klinge. Bei Bedarf kann die Klinge leicht mit einem CHROMA-Schleifstein nachgeschärft werden.

Viele bekannte Profiköche, wie die Drei-Sterne-Köche Klaus Erfort und Harald Wohlfahrt sowie die Fernsehköche Ralf Zacherl und Frank Rosin, schwören seit Jahren auf die type 301-Messer.

  • Ganzstahlmesser, Klinge aus Pure 301-Stahl
  • Japanischer V-Schliff, besonders scharf und schnitthaltig
  • Ergonomischer Edelstahl-Griff für ermüdungsfreies Arbeiten
  • Klingenlänge 17,8 cm, Gesamtlänge 30 cm
  • Gewicht ca. 230 g
  • Leicht nachzuschärfen mit CHROMA-Schleifstein
  • Design by F.A. Porsche
  • Hochwertige Geschenkverpackung
  • Beliebt bei vielen Starköchen
  • Nicht spülmaschinengeeignet
  • Lange Lebensdauer (bei richtiger Pflege)

Produktsicherheit

Informationen zum Hersteller

Firma: CHROMA MESSER GmbH & Co. KG
Adresse: Wiesenstrasse 33
60385 Frankfurt
DE
E-Mail: info@chroma-messer.de

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6.67 %
CHROMA type 301 P-36 Gemüsemesser Nakiri 17 cm Designed by F.A. Porsche
CHROMAProfessionelles Gemüsemesser P-36 (Nakiri), 17 cm KlingenlängeDas Nakiri P-36 ist ein professionelles japanisches Gemüsemesser und eignet sich ideal zum Schälen und Schneiden von Obst und Gemüse.Die von dem bekannten Designer F. A. Porsche zusammen mit dem mehrfach preisgekrönten österreichischen Koch Jörg Wörther entwickelte Messerserie CHROMA type 301 zeichnet sich nicht nur durch ihr außergewöhnliches Design aus, sondern vor allem auch durch den besonders scharfen und schnitthaltigen japanischen V-Schliff und die ergonomische Form, die ein ermüdungsfreies Arbeiten über längere Zeit gestattet. Der markante Griff besteht aus Edelstahl, die Klinge aus hochwertigem japanischem Pure 301-Stahl. Eine eingearbeitete Metallperle dient als sensorischer Stopper zwischen Griff und Klinge. Bei Bedarf kann die Klinge leicht mit einem CHROMA-Schleifstein nachgeschärft werden.Viele bekannte Profiköche, wie die Drei-Sterne-Köche Klaus Erfort und Harald Wohlfahrt sowie die Fernsehköche Ralf Zacherl und Frank Rosin, schwören seit Jahren auf die type 301-Messer.Ganzstahlmesser, Klinge aus Pure 301-StahlJapanischer V-Schliff, besonders scharf und schnitthaltigErgonomischer Edelstahl-Griff für ermüdungsfreies ArbeitenKlingenlänge 17 cm, Gesamtlänge ca. 30 cmGewicht ca. 210 gLeicht nachzuschärfen mit CHROMA-SchleifsteinDesign by F.A. PorscheHochwertige GeschenkverpackungBeliebt bei vielen StarköchenNicht spülmaschinengeeignetLange Lebensdauer (bei richtiger Pflege)

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SCHWERTKRONE Kochmesser Klingenlänge 21 cm Olivenholz
SCHWERTKRONE Kochmesser 21 cm Das Kochmesser aus der SIEGFRIED WEBER Serie von Schwertkrone vereint traditionelle Handwerkskunst mit modernem Design. Das klassische Allround-Messer eignet sich ideal zum mühelosen Schneiden und Wiegen von Gemüse, Fleisch oder Kräutern. Die individuelle Maserung des Olivenholz-Griffes macht jedes Messer zu einem Unikat. Vielseitig einsetzbar für Fleisch, Obst, Gemüse und vieles mehr Scharfe, präzise Klinge aus rostfreiem 1.4116 Edelstahl, auf 58 HRC Rockwell gehärtet Durchgehender Vollerl für maximale Stabilität und optimale Balance Doppelt vernieteter Griff aus Olivenholz Individuelle Maserung - jedes Messer ein Unikat! In Handarbeit gefertigt Klingenlänge 21 cm Gesamtlänge 34,5 cm Hergestellt in Solingen Die Firma Schwertkrone mit Sitz in der Klingenstadt Solingen ist ein Traditionsunternehmen mit über 50-jähriger Erfahrung, wenn es um Solinger Schneidwaren geht.

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CHROMA type 301 P-08 Ausbeinmesser 14 cm Designed by F.A. Porsche
CHROMAAusbeinmesser P-08, 14 cm KlingenlängeDas Ausbeinmesser P-08 eignet sich optimal zum Entfernen von Knochen sowie zum Enthäuten von Fleisch und Geflügel.Die von dem bekannten Designer F. A. Porsche zusammen mit dem mehrfach preisgekrönten österreichischen Koch Jörg Wörther entwickelte Messerserie CHROMA type 301 zeichnet sich nicht nur durch ihr außergewöhnliches Design aus, sondern vor allem auch durch den besonders scharfen und schnitthaltigen japanischen V-Schliff und die ergonomische Form, die ein ermüdungsfreies Arbeiten über längere Zeit gestattet. Der markante Griff besteht aus Edelstahl, die Klinge aus hochwertigem japanischem Pure 301-Stahl. Eine eingearbeitete Metallperle dient als sensorischer Stopper zwischen Griff und Klinge. Bei Bedarf kann die Klinge leicht mit einem CHROMA-Schleifstein nachgeschärft werden.Viele bekannte Profiköche, wie die Drei-Sterne-Köche Klaus Erfort und Harald Wohlfahrt sowie die Fernsehköche Ralf Zacherl und Frank Rosin, schwören seit Jahren auf die type 301-Messer.Ganzstahlmesser, Klinge aus Pure 301-StahlJapanischer V-Schliff, besonders scharf und schnitthaltigErgonomischer Edelstahl-Griff für ermüdungsfreies ArbeitenKlingenlänge 14 cm, Gesamtlänge 25,5 cmGewicht ca. 160 gLeicht nachzuschärfen mit CHROMA-SchleifsteinDesign by F.A. PorscheHochwertige GeschenkverpackungBeliebt bei vielen StarköchenNicht spülmaschinengeeignetLange Lebensdauer (bei richtiger Pflege)

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