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CHROMA type 301 P-40 Hakata Santokumesser 19 cm Designed by F.A. Porsche
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CHROMA type 301 P-40 Hakata Santokumesser 19 cm Designed by F.A. Porsche

Das CHROMA Hakata Santokumesser P-40 mit 19 cm Klingenlänge kombiniert japanische und westliche Schneidkunst, mit scharfem V-Schliff, ergonomischem Edelstahlgriff und hoher Schnitthaltigkeit.

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Produktnummer: 4260089860377
EAN: 4260089860377

Produktinformationen "CHROMA type 301 P-40 Hakata Santokumesser 19 cm Designed by F.A. Porsche"

CHROMA

Hakata Santokumesser P-40, 19 cm Klingenlänge

Das Hakata Santokumesser P-40 mit 19 cm Klingenlänge kombiniert die Vielseitigkeit eines Santokumessers mit einer markanten, spitz zulaufenden Klingenform. Es eignet sich für Fleisch, Fisch und Gemüse und bietet zusätzliche Kontrolle bei feinen Schneidarbeiten. Im Unterschied zum klassischen Santoku verfügt das Hakata über eine ausgeprägte Spitze. Dadurch lassen sich Zutaten gezielter bearbeiten, beispielsweise beim Schneiden von kleineren Stücken oder beim präzisen Ansetzen. Gleichzeitig bleibt die breite Klinge erhalten, die ein ruhiges Arbeiten auf dem Schneidbrett unterstützt.

Die von dem bekannten Designer F. A. Porsche zusammen mit dem mehrfach preisgekrönten österreichischen Koch Jörg Wörther entwickelte Messerserie CHROMA type 301 zeichnet sich nicht nur durch ihr außergewöhnliches Design aus, sondern vor allem auch durch den besonders scharfen und schnitthaltigen japanischen V-Schliff und die ergonomische Form, die ein ermüdungsfreies Arbeiten über längere Zeit gestattet. Der markante Griff besteht aus Edelstahl, die Klinge aus hochwertigem japanischem Pure 301-Stahl. Eine eingearbeitete Metallperle dient als sensorischer Stopper zwischen Griff und Klinge. Bei Bedarf kann die Klinge leicht mit einem CHROMA-Schleifstein nachgeschärft werden.

Viele bekannte Profiköche, wie die Drei-Sterne-Köche Klaus Erfort und Harald Wohlfahrt sowie die Fernsehköche Ralf Zacherl und Frank Rosin, schwören seit Jahren auf die type 301-Messer.

  • Ganzstahlmesser, Klinge aus Pure 301-Stahl
  • Japanischer V-Schliff, besonders scharf und schnitthaltig
  • Ergonomischer Edelstahl-Griff für ermüdungsfreies Arbeiten
  • Klingenlänge 17,8 cm, Gesamtlänge 30,5 cm
  • Gewicht ca. 220 g
  • Leicht nachzuschärfen mit CHROMA-Schleifstein
  • Design by F.A. Porsche
  • Hochwertige Geschenkverpackung
  • Beliebt bei vielen Starköchen
  • Nicht spülmaschinengeeignet
  • Lange Lebensdauer (bei richtiger Pflege)

Produktsicherheit

Informationen zum Hersteller

Firma: Kostbar Handel & Vertrieb
Adresse: Industriestraße 1
93077 Bad Abbach
DE
E-Mail: b2b@kostbar.info

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